Nếu bạn đang tìm hiểu về các chế độ ăn healthy.

Thì không thể bỏ qua danh sách này.

39 chế độ ăn healthy tốt nhất

Vì,

39 chế độ ăn healthy Mẹ Bé Đan list ra bên dưới đã được.

  • Khoa học chứng minh là tốt cho sức khỏe.
  • Giới chuyên gia dinh dưỡng đánh giá an toàn để làm theo.

Và quan trọng hơn hết.

39 chế độ ăn healthy này được xếp hạng bởi US News & World Report dựa trên một hội đồng chuyên gia về sức khỏe đánh giá chi tiết.

Để vào được danh sách này,

Các chế độ ăn uống phải đảm bảo:

  • An toàn
  • Tương đối dễ thực hiện
  • Đủ dinh dưỡng
  • Có hiệu quả

Cùng với những đánh giá “ĐÚNG” uy tín cho mỗi chế độ ăn uống healthy.

Do đó,

Bài viết này xứng đáng để bạn bỏ ra vài phút đọc nó ngay bây giờ.

#1 Chế độ ăn Địa Trung Hải (Meddiet) đứng số 1 trong 4 năm liền

Chế độ ăn healthy lành mạnh tốt nhất.

Bạn sẽ không tìm thấy trên thế giới một chế độ ăn healthy nào mà 100% chuyên gia không chê bai nó.

Chế độ Địa Trung Hải dựa trên các loại thực phẩm truyền thống và thói quen ăn uống lành mạnh của người dân các nước khu vực Địa Trung Hải.

Chẳng hạn như Hy Lạp, Croatia và Ý.

Trong hơn nửa thể kỷ qua,

Các nhà khoa học đã dày công nghiên cứu hàng nghìn lần các mô hình ăn uống đặc trưng của chế độ ăn này.

Để có những kết luận mà không ai dám tranh cải về những lợi ích mà chế độ ăn Địa Trung Hải mang lại, cụ thể như:

  • Hỗ trợ giảm cân bền vững
  • Chống lại một số bệnh ung ưng và tim mạch
  • Mẹ ăn theo chế độ Meddiet giúp trẻ sơ sinh khỏe mạnh hơn
  • Bảo vệ bạn khỏi bệnh tiểu đường
  • Cải thiện chức năng não, trí nhớ tốt hơn

Và con rất nhiều nữa ….

Các nghiên cứu, trải nghiệm đã chứng minh Meddiet là chế độ ăn cân bằng tốt nhất cho sức khỏe con người hiện nay.

Minh chứng rõ ràng nhất,

Meddiet liên tục đứng ở vị trí #1 trong bốn năm liền 2018,2019,2020,2021 trên bảng xếp hạng các chế độ ăn healthy của US News & World Report.

Chế độ Meddiet xứng đáng để bạn bỏ ra ít nhất 1 ngày và tìm hiểu về nó ngay bây giờ.

Nhưng đừng vội,

Trong bảng xếp hạng này,

Bạn sẽ thấy,

Những chế độ ăn vốn được CA TỤNG nhiều nhất,

Đang ở vị trí cuốn cùng,

Thậm chí không được đề xuất.

Tiếp tục đọc hết bài viết, nó sẽ cho bạn một cái nhìn hoàn toàn khác. Dựa trên khoa học ĐÚNG.

Sau đó, bạn sẽ không tiếc thời gian ghé qua bài: Chế độ ăn Địa Trung Hải: Cách bắt đầu đơn giản với người Việt

Tháp chế độ ăn Địa Trung Hải
Tháp chế độ ăn Địa Trung Hải

#2 Chế độ ăn kiêng DASH tốt cho người cao huyết áp

Huyết áp cao ảnh hưởng đến hơn một tỷ người trên toàn thế giới – và con số đó đang tăng lên.

Chế độ ăn DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) là chế độ ăn healthy được xây dựng bởi Viện Tim, Phổi và Huyết Học Hoa Kỳ (NHLBI).

Nhằm ngăn ngừa và kiểm soát tăng huyết áp.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng DASH có thể làm giảm huyết áp trong vòng ít nhất là hai tuần.

Giảm cholesterol “xấu” trong máu xuống mức thấp.

Có lẽ bạn không biết,

Huyết áp cao và mức cholesterol LDL cao là hai yếu tố chính gây ra bệnh tim và đột quỵ.

Ngoài tác dụng đối với huyết áp, DASH cũng được thiết kế  để trở thành một chế độ ăn cân bằng cho toàn dần nước Mỹ.

Cùng với chế độ ăn Địa Trung Hải, DASHchế độ ăn chay (vegetarian diet) là 3 chế độ ăn uống healthy được Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ USDA đề xuất trong hướng dẫn chế độ ăn uống của họ.

#3 Chế độ ăn chay bán phần – Ăn kiêng linh hoạt (Flexitarian)

Chế độ ăn healthy giảm cân tốt nhất.

Nghe cái tên thì bạn cũng hiểu,

Chế độ ăn chay bán phần (Ăn kiêng linh hoạt) là một phong cách ăn uống khuyến khích chủ yếu thực phẩm healhty có nguồn gốc thực vật.

Trong khi vẫn cho phép ăn thịt và các sản phẩm động vật khác ở mức vừa phải.

Nó linh hoạt là như vậy.

Nếu bạn là người muốn ăn chay nhưng chưa thể thực hiện ngay được thì đây chính là chế độ ăn thích hợp để giúp bạn chuyển hoàn toàn sang ăn chay.

Đây là 5 nguyên tắc giúp bạn thực hiện tốt

  • Ăn chủ yếu trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
  • Tập trung vào protein thực vật thay vì động vật.
  • Linh hoạt kết hợp rau củ với các sản phẩm từ động vật như: Trứng, gia cầm chăn thả tự do, cá đánh bắt tự nhiên, thịt ăn cỏ, sữa từ động vật ăn cỏ.
  • Ăn các loại thực phẩm ít chế biến nhất, tự nhiên nhất.
  • Hạn chế tối đa thêm đường và ăn đồ ngọt.

Chế độ ăn healthy này (Flexitarian) không có đề xuất cụ thể mà cơ bản dựa vào cơ bản 5 quy tắc trên để thực hiện.

Bạn có thể linh hoạt và chủ động mọi thứ bạn ăn.

#4 Chương trình ăn kiêng toàn diện giảm cân WW (Weight Watchers)

WW không phải là một chế độ ăn healthy thuần như các chế độ ăn ở trên.

Nó là một chương trình toàn diện giúp bạn giảm cân dựa trên:

  • Đồ ăn healthy giàu dinh dưỡng
  • Các hoạt động thể chất
  • Giấc ngủ
  • Và bộ tư duy riêng

Weight Watchers từng là một chế độ ăn giảm cân thành công trong 58 năm qua.

Cho đến năm 2018, họ đã đổi tên thành WW với định vị rõ ràng, giúp cho mọi người thay đổi thói quen xấu.

Để trở thành người khỏe mạnh hơn.

Vì là dịch vụ,

Nên bạn cần bỏ tiền ra để tham gia vào chương trình WW của họ.

#5 Chế độ ăn giảm cân sau 2 tuần Mayo Clinic

Chế độ Mayo Clinic được phát triển bởi các chuyên gia giảm cân tại Mayo Clinic, một trong những hệ thống bệnh viện hàng đầu tại Hoa Kỳ.

Chế độ ăn này dựa trên cuốn sách gốc của Mayo Clinic Diet được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1949 và được cập nhật gần đây nhất vào năm 2017.

Điểm đặt biệt của chế độ ăn Mayo Clinic là:

  • Tập trung vào việc thay thế các hành vi không lành mạnh bằng những hành vi hỗ trợ giảm cân.
  • Hướng tới một chiến lược giảm cân bền vững mà bạn có thể tuân theo suốt đời.

Đây chính là chế độ ăn healthy giảm cân dựa trên kế hoạch ăn uống cân bằng và tập thể dụng thường xuyên.

Điểm đánh giá chế độ Mayo clinc

  • Điểm tổng thể: 4,46
  • Giảm cân: 4,5
  • Ăn uống healthy lành mạnh: 5
  • Tính bền vững: 4
  • Sức khỏe toàn thân: 4,25
  • Chất lượng dinh dưỡng: 5
  • Dựa trên bằng chứng: 4

#6 Chế độ ăn MIND cải thiện trí nhớ cho người già

MIND là sự kết hợp và phát triển thêm dựa trên 2 chế độ ăn healthy số một thế giới Meddiet và DASH.

Với mục đích cụ thể,

Làm tăng hiệu quả bảo vệ thần kinh thông qua chế độ ăn uống hằng ngày của người cao tuổi

  • Giảm nguy cơ mất trí nhớ, sa sút trí tuệ.
  • Người già minh mẫn lâu hơn do làm chậm quá trình mất chức năng não.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách ăn uống tập trung vào việc duy trì sức khỏe não bộ khi bạn về già,

Thì MIND là lựa chọn hiệu quả hơn ở thời điểm hiện tại,

Bởi vì chế độ ăn MIND là sự kết hợp của chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH.

Nó khuyến khích bạn ăn rau nhiều hơn, cũng như ăn nhiều quả mọng, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, cá, đậu, thịt gia cầm và rượu vang.

#7 Chế độ ăn giảm cholesterol TLC diet (Therapeutic Lifestyle Changes)

Tên tiếng Anh của TLC diet là Therapeutic Lifestyle Changes.

Có nghĩa là: Thay đổi lối sống trị liệu

Được xây dựng bởi Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ.

Để

Giúp giảm mức cholesterol “xấu” và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Dựa trên 3 phần:

  • Chế độ ăn uống lành mạnh
  • Hoạt động thể chất
  • Quả lý cân nặng

Nó có một điểm yếu là,

Lượng calo khuyến nghị hằng ngày thấp hơn mức bình thường. 1.200 calo so với 2.000calo.

Do đó, không thuộc nhóm các chế độ ăn uống cân bằng

Và tất nhiên sẽ không bền vững lâu dài,

#8 Chế độ ăn giảm cân theo thể tích Volumetrics Diet

Chế độ ăn này khuyến khích bạn ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo và nhiều nước, chẳng hạn như trái cây, rau và súp.

Trong khi đó, nó hạn chế các thực phẩm giàu calo như bánh quy, kẹo, các loại hạt, hạt và dầu.

Bên cạnh đó bạn cần tập thể dục thường xuyên ít nhất 30-60 phút mỗi ngày là phần quan trọng nữa của chế độ ăn Volumetrics.

Chế độ Volumetrics có giúp bạn giảm cân không?

Bạn có thể thấy,

Vì khuyến khích tập thể dục thường xuyên và nhấn mạnh các loại thực phẩm có mật độ calo thấp, đây là những chiến lược hiệu quả để bạn giảm cân và giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Tuy nhiên,

Nó cần bạn hạn chế tối đã các thực phẩm giàu calo như:

  • Thực phẩm chế biến sẵn: Điều này rất tốt.
  • Các loại hạt dinh dưỡng, dầu hạt:

Là nguồn chất béo lành mạnh mà các chế độ ăn healthy top đầu khuyến khích ăn như chế độ ăn Địa Trung Hải.

#9 Chế độ ăn kiêng Bắc Âu Nordic Diet

Chế độ ăn kiêng Bắc Âu là một cách ăn uống healthy tập trung vào các thực phẩm có nguồn gốc địa phương ở các nước Bắc Âu – Na Uy, Đan Mạch, Thụy Điển, Phần Lan và Iceland.

Được tạo ra bởi một nhóm các nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp ở Copenhagen, Đan Mạch, nhằm cải thiện sức khỏe cộng đồng.

Mang đi so với chế độ ăn bình thường của phương Tây,

Nó chứa ít đường và chất béo hơn nhưng lại nhiều gấp đôi chất xơ và hải sản.

Cụ thể,

Bạn sẽ ăn nhiều:

  • Các loại ngũ cốc
  • Trái cây và rau quả, đặc biệt là quả mọng
  • Sản phẩm từ sữa
  • Chất béo lành mạnh
  • Gia cầm

Không nên ăn:

  • Thực phẩm chế biến
  • Thêm đường vào đồ ăn
  •  Đồ uống có đường
  • Thịt đỏ.

#10 Chế độ ăn healthy tăng cường sức khỏe Ornish

Chế độ ăn Ornish là một kế hoạch ăn kiêng phổ biến hứa hẹn giúp đẩy lùi bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe.

Được phát triển bởi Tiến sĩ Dean Ornish, một bác sĩ, nhà nghiên cứu và người sáng lập Viện Nghiên cứu Y học Dự phòng ở Sausalito, California.

Hiểu một cách đơn giản, Ornish là chế độ ăn chay ít chất béo.

Rất đơn giản và dễ thực hiện.

  • Không cần đếm calo
  • Không cần theo dõi lưỡng dinh dưỡng bạn ăn vào

Tuy nhiên,

Thịt, cá và gia cầm không được bao gồm trong chế độ ăn uống healthy này.

Bạn có thể được ăn lòng trắng trứng.

Và hạn chế và thực phẩm giàu chất béo như quả hạch, hạt và dầu thực vật.

Có vẻ hơi không được tốt khi đem so sách với một chế độ ăn cân bằng khác.

Đã ăn chay mà còn ăn ít chất béo có trong các loại hạt thì về lâu dài.

Rấ có thể bạn sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng.

Nhưng nếu ăn để giảm cân thì có tác dụng khá tốt.

Theo một nghiên cứu ở 20 người,

Thực hiện Chế độ ăn Ornish trong 1 năm, kết quả giảm cân trung bình là 7,5 pound (3,3 kg), cao hơn so với các chế độ ăn healthy giảm cân phổ biến khác như Atkins, Weight Watchers và Zone Diet.

#11 Ăn Chay (Vegetarian Diet)

Không xa lạ với người Việt Nam.

Liệu ăn chay có phải là một chế độ ăn healthy?

Nếu đem câu hỏi này vào các group ăn uống healthy, thì cuộc chiến nảy lửa giữa những người ăn chay và không ăn chay sẽ diễn ra ngay lập tức.

Hãy cùng Mẹ Bé Đan xem xét trên phương diện khoa học nhé.

Có thể bạn chưa biết,

Có 6 trường phái ăn chay trên toàn thế giới.

  • Ăn chay lacto-ovo: Loại bỏ thịt, cá và gia cầm nhưng cho phép trứng và các sản phẩm từ sữa.
  • Ăn chay lacto: Loại bỏ thịt, cá, gia cầm và trứng nhưng cho phép các sản phẩm từ sữa .
  • Ăn chay trường: Loại bỏ thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm từ sữa nhưng cho phép ăn trứng .
  • Chế độ ăn kiêng Pescetarian: Loại bỏ thịt và gia cầm nhưng cho phép cá, đôi khi là trứng và các sản phẩm từ sữa.
  • Ăn thuần chay: Loại bỏ thịt, cá, gia cầm, trứng và các sản phẩm từ sữa, cũng như các sản phẩm có nguồn gốc động vật khác, chẳng hạn như mật ong.
  • Ăn kiêng linh hoạt: Một chế độ ăn kiêng chủ yếu là ăn chay kết hợp thịt, cá hoặc gia cầm không thường xuyên.

Bên cạnh những lợi ích tốt cho sức khỏe như giảm cân, giảm ngu cơ ung thư …

Chế độ ăn chay cắt bỏ thịt và các sản phẩm làm từ động vật có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

Do đó,

Nếu có thể lựa chọn,

Thì một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt này.

#12 Chế độ ăn Jenny Craig

Thêm một chương trình ăn kiêng theo hướng dịch vụ, bạn cần đăng ký để được hỗ trợ tực tiếp từ chuyên gia tư vấn.

Chế độ ăn kiêng Jenny Craig được nghiên cứu khá kỹ để giảm cân,

Nhưng hầu hết các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ đều được đóng gói và chế biến sẵn.

Đây là một chế độ ăn kiêng khá tốn kém và việc chuyển đổi sang các bữa ăn thông thường là một điều khó khăn.

Nó hoàn toàn không phù hợp với người Việt Nam

#13 Chế độ ăn giảm cân Noom

Giống với hầu hết chương trình giảm cân thương mại khác.

Chế độ ăn giảm cân Noom bằng cách tạo nên sự thâm hụt calo.

Tức là,

Bạn cần tiêu thụ ít calo hơn mức bạn đốt cháy mỗi ngày.

Chắc chắn nó có thể giúp bạn giảm cân, nhưng với các chế độ ăn như thế này thường khó duy trì và dẫn đến thất bại sau một thời gian dài cố gắng.

#14 Chế độ ăn healthy chống viêm của Dr.Weil (Anti inflammatory diet)

Thêm một chế độ ăn healthy từ một vị bác sĩ sáng tạo ra dựa trên chế độ ăn Địa Trung Hải.

Hơi phứt tạp để nói kỹ hơn về chế độ ăn chống viêm Anti inflammatory.

Mẹ Bé Đan rút gọn cho dễ hiểu như sau:

Bạn nên ăn những thực phẩm chống Viêm

  • Rau: Bông cải xanh, cải xoăn, cải Brussels, bắp cải, súp lơ, v.v.
  • Trái cây: Đặc biệt là các loại quả mọng có màu đậm như nho và anh đào
  • Trái cây giàu chất béo: và ô liu
  • Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu và dầu dừa
  • Cá béo: Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu và cá cơm
  • Các loại hạt: Hạnh nhân và các loại hạt khác
  • Ớt: Ớt chuông và ớt sừng
  • Sô cô la: Sô cô la đen
  • Gia vị: Nghệ, cỏ cà ri, quế, v.v.
  • Trà: trà xanh
  • Rượu vang đỏ: Lên đến 5 ounce (140 ml) rượu vang đỏ mỗi ngày đối với phụ nữ và 10 ounce (280 ml) mỗi ngày đối với nam giới

Cần tránh những thực phẩm làm tăng nguy cơ viêm mãn tính

  • Đồ uống có đường: Đồ uống có đường và nước hoa quả
  • Carbs tinh chế: Bánh mì trắng, mì ống trắng, v.v.
  • Món tráng miệng: Bánh quy, kẹo, bánh ngọt và kem
  • Thịt chế biến: xúc xích, xúc xích, xúc xích, v.v.
  • Thực phẩm ăn nhẹ đã qua chế biến: Bánh quy giòn, khoai tây chiên và bánh quy giòn
  • Một số loại dầu: Các loại dầu thực vật và hạt đã qua chế biến như dầu đậu nành và dầu ngô
  • Chất béo chuyển hóa: Thực phẩm có thành phần hydro hóa một phần Rượu: Uống quá nhiều rượu

Chế độ ăn healthy chống viêm này dựa trên chế độ Meddiet nên bạn thấy đồ ăn healthy gần như tương đồng.

#15 Chế độ ăn kiêng của người Châu Á (Asian Diet)

#16 Chế độ ăn uống sinh sản (The Fertility Diet)

#17 Chế độ Nutritarian Diet

Theo một số chuyên gia,

Chế độ ăn kiêng Nutritarian là “khá hợp lý và an toàn để tuân theo”.

Tuy nhiên,

Một số người cho biết ăn món salad hằng ngày và loại bỏ một số thực phẩm, caffein, ăn vặt chen kẽ các bữa ăn chính gây khó khăn và khó thực hiện với người bận rộn.

#18 Ăn thuần Chay (Vegan Diet)

Nhìn chung,

Chế độ ăn thuần chay tốt cho bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Nhưng,

Nó cực kỳ hạn chế, có thể không cung cấp đủ một số chất dinh dưỡng quan trọng.

Thực tế ở Việt Nam có rất nhiều người ăn thuần chay. Dù không biết chính xác họ ăn chay loại nào.

Nhưng bạn có thể thấy điển hình là những người tu hành đạo Phật, da dẻ lúc nào cũng hồng hào.

#19 đến #37: Những chế độ ăn healthy lỗi mốt (fad diet)

Chế độ ăn lỗi mốt là những chế độ ăn trở nên phổ biến trong một khoảng thời gian, giống như mốt thời trang vậy.

Hầu hết chế độ ăn healthy trong khoảng thứ từ 19-39 là fad diet.

Hiểu một cách đơn giản,

Chúng là các chế độ ăn kiêng nhất thời

  • Hứa hẹn một loạt các thay đổi ngắn hạn,
  • Đòi hỏi ít hoặc không cần nỗ lực,

Đặc biệt,

Thu hút sự quan tâm của những người tiêu dùng chưa được đào tạo về chế độ ăn kiêng hoàn toàn, thay đổi lối sống toàn diện cần thiết cho những lợi ích sức khỏe bền vững.

Điển hình nhất là chế độ ăn “Eat Clean”.

Thực tế Eat Clean còn không được coi là một chế độ ăn uống. Nó chỉ là một phong trào.

Tiếp theo Mẹ Bé Đan nói nhanh về những chế độ ăn uống này,

Bạn lướt qua xem thử mình có đang theo 1 trong số chúng không nhé!

Riêng ở #38 mình sẽ nói cực kỳ rõ để bạn biết hơn về một chế độ ăn healthy lỗi mốt (fad diet).

Tại sao nó từng đứng top 1 trên bảng xếp hạng các chế độ ăn healthy

Bây giờ đã ở vị trí áp chót.

#19 Chế độ Engine 2 Diet

Dù được cho là có nhiều lợi ích về tim mạch và tiểu đường,

Nhiều chuyên gia đang đề nghị có nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá lại yếu tốt an toàn thực sự với chế độ ăn này.

#20 Chế độ ăn cân bằng Biggest Loser

Chế độ ăn healthy này được đánh giá cao về khả năng giảm cân nhanh chóng, những nó cũng không có gì quá đặc biệt so với các chế độ ăn kiêng giảm cân khác.

#21 Chế độ kiểm soát đường huyết (Glycemic-Index)

Chế độ ăn healthy này tập trung vào việc phân biệt carb tốt và carb xấu.

Nó rất tốt để giảm cân lâu dài và rất dễ thực hiện.

#22 Chế độ ăn giảm cân Nutrisystem

Dù được cho là dễ thực hiện hơn hầu hết các chế độ ăn uống healthy khác, nhưng nó lại không có tác dụng tích cực đến bệnh tiểu đường và tim mạch

#23 Chế độ South Beach Diet

Thêm một lựa chọn cho những ai muốn giảm cân nhanh chóng,

Nhưng nó lại không mang lại kết quả lâu dài bền vững.

#24 Chế độ ăn chống viêm Zone Diet

#25 Chế độ ăn thực dưỡng Macrobiotic Diet

Chế độ ăn healthy này tuân theo kế hoạch thực dưỡng nghiêm ngặc.

Ăn thực dưỡng 10 năm nay đã quá phổ biến với nhiều người đang tìm kiếm một chế độ ăn giúp chữa bệnh.

#26 Chương trình HMR

Chương trình này đươc thiết kế cho người thực hiện giảm cân nhanh chóng.

Nhưng nhiều chuyên gia đanh giá không cần thiết vì nó quá tốn kém

#27 Chế độ ăn kiêng giảm cân SlimFast

Đại diện cho chế độ ăn giảm cân nhanh nhưng không phải là một chế độ ăn uống lành mạnh.

Có rất nhiều chế độ ăn thuộc nhóm này.

Hầu hết chúng xếp cuối trong danh sách này hoặc không được góp mặt ở đây.

#28 Chương trình sức khỏe và lối sống lành mạnh OPTAVIA

Mặt dù bạn có thể giảm cân nhanh với OPTAVIA nhưng thực đơn của nó có điểm khá thấp đối với việc ăn uống lành mạnh

#29 Chế độ ăn cân bằng độ PH (Alkaline Diet)

Nhiều chuyên gia cho biết chế độ ăn kiêng này là “lố bịch và kém nghiên cứu”.

Nó không dựa trên khoa học.

Mẹ Bé Đan không biết vì sao,

Một chế độ ăn được đánh giá như vậy lại có thể đưa vào danh sách xếp hạng những chế độ ăn healthy tốt nhất được.

Bây giờ bạn nên kéo xuống dưới và đọc về chế độ ăn Keto.

Có thể bạn đã nghe về chế độ ăn giảm cân này.

Và nó không tốt như những gì bạn nghĩ.

Đứng ở cuối danh sách lận mà.

#30 Chế độ ăn giảm cân nhanh

#31 Chế độ ăn kiêng Paleo

#32 Chế độ ăn thực phẩm thô, ít chế biến (Raw Food)

#33 Chế độ ăn tự miễn dịch AIP Diet

#34 Chế độ ăn low-carb Atkins Diet

#35 Chế độ ăn keto sửa đổi (Modified Keto Diet)

#36 Kế hoạch ăn uống thay đổi lối sống (Whole30 Diet)

#37 Chế độ ăn GAPS tốt cho hệ tiêu hóa và não bộ

#38 Chế độ Keto. Bạn có nên ăn Keto để giảm cân?

Đây là điển hình cho một chế độ ăn healthy lỗi mốt.

Không còn là chế độ ăn healthy giảm cân nữa.

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn ketogenic (keto) là một chế độ ăn rất ít carb, nhiều chất béo. Có rất nhiều tương đồng với chế độ ăn kiêng Atkins và low carb.

Các chế độ ăn này giúp bạn giảm cân dựa trên trạng thái ketosis.

Sau khi bạn tuân theo chế độ ăn keto trong một vài ngày,

Cơ thể của bạn bước vào trạng thái ketosis ,

Có nghĩa là nó đã bắt đầu sử dụng chất béo để làm năng lượng cho cơ thể và não bộ.

Đằng sau cơ chế hoạt động của ketosis.

Theo một bài đăng trên trang health.harvard.edu

Chế độ ăn kiêng nhằm mục đích buộc cơ thể bạn sử dụng một loại nhiên liệu khác.

Thay vì dựa vào đường (glucose) đến từ carbohydrate (chẳng hạn như ngũ cốc, các loại đậu, rau và trái cây), chế độ ăn keto dựa vào thể xeton, một loại nhiên liệu mà gan sản xuất từ ​​chất béo dự trữ.

Đốt cháy chất béo có vẻ là một cách lý tưởng để giảm cân. (Thực tế rất hiệu quả để giảm cân nhanh)

Nhưng để gan tạo ra thể xeton thì rất khó:

  • Nó đòi hỏi bạn phải loại bỏ carbohydrate, ăn ít hơn 20 đến 50 gam carbs mỗi ngày (hãy nhớ rằng một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 27 gam carbs).
  • Thường mất vài ngày để đạt đến trạng thái ketosis.
Chế độ ăn keto đang bỏ phí nhiều thực phẩm
Chế độ ăn keto đang bỏ phí nhiều thực phẩm

Những rủi ro trong chế độ ăn healthy giảm cân KETO

Rất nhiều thông tin từ các trường đại học chính thống chỉ ra các vấn đề của chế độ từng là healthy này.

Ví dụ như trên trang web trường ĐH Y Chicago có nói:

Chế độ ăn keto có thể gây ra huyết áp thấp, sỏi thận, táo bón, thiếu hụt chất dinh dưỡng và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt như keto cũng có thể gây ra sự cô lập với xã hội hoặc rối loạn ăn uống.

Keto không an toàn cho những người có bất kỳ tình trạng nào liên quan đến tuyến tụy, gan, tuyến giáp hoặc túi mật.

Mấy năm gần đây,

Các nghiên cứu bắt đầu chỉ ra sự mất an toàn với chế độ ăn keto về lâu dài. Do vậy mà nó rớt một cách nhanh chòng từ top 1 xuống tận đáy.

Rất nhiều bạn trẻ hiện nay muốn giảm cân nhanh, Keto là một lựa chọn tốt.

Tuy nhiên,

Bạn muốn có một chế độ ăn healthy đúng bản chất là tốt hơn cho sức khỏe thì nên cân nhắc.

#39 Chế độ giản cân Dukan

Dukan diet là gì?

Sao đứng ở vị trí cuối cùng,

Dukan là một chế độ ăn giảm cân từng được rất nhiều người thực hiện ở giai đoạn những năm 2000.

Và được cho là đã giúp mọi người giảm cân nhanh chóng, dễ dàngkhông bị đói.

Khi mà cuốn sách The Dukan Diet được xuất bản.

Tính an toàn của Chế độ ăn kiêng Dukan vẫn chưa được nghiên cứu.

Tuy nhiên, có rất nhiều lo ngại về lượng protein cao – đặc biệt là tác động của nó đối với thận và sức khỏe của xương.

Dù nó mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng, nhưng về lâu về dài rất có thể gây ra những biến chứng khác cho sức khỏe.

Kết luận.

Ngày nay, chúng ta được biết đến nhiều chế độ ăn healthy tốt, được khoa học chứng minh với hàng ngàn nghiên cứu, thử nghiệm.

Internet giúp chúng ta tiếp cận được với nhiều thông tin hơn,

Nên cân nhắc kỹ lưỡng từng chế độ healthy cụ thể rồi mới áp dụng.

Mẹ Bé Đan cũng đã đi tìm và chọn được cho riêng bản thân một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp.

Bạn nghĩ thế nào về những chế độ ăn healthy này? Bạn sẽ chọn ăn theo chế độ nào?

Hãy để lại comment nhé!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments